"Grande Cuvée 1531 Rosé " Cremant de Limoux AC


"Grande Cuvée 1531 Rosé " Cremant de Limoux AC

Artikel-Nr.: 31004

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"Grande Cuvée 1531" Rosé brut
Cremant de Limoux AOC
0,75l
12%vol
enthält sulfite

Der nach der traditionellen Methode ausgebaute Crémant de Limoux ist das Ergebnis einer ausgesuchten Zusammenstellung folgender Rebsorten :
- Chardonnay 70%
- Chenin Blanc : 20%
- Pinot Noir : 10%
Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit des Pinot Noir vor der Pressung. In der Nase "crisp", frisch, lebhaft und elegant. Feine Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten. Subtile Anklänge nach frischer Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert aufgrund der Präsenz des Pinot Noir. Das Mousseux ist fein und anhaltend. Ein reicher, balancierter Wein mit Aromen nach roten Früchten. Das volle Finale bestätigt die Eindrücke des Buketts. Ein voller und sehr gut balancierter Crémant.
Ideale Serviertemperatur: 7-8°C.
Einerseits perfekt als Aperitif ist der Crémant auch ein idealer Begleiter zu feinen Salaten und zu allen Arten von Geflügel. Auf interessante Weise passt er zu Edelfischen und zeigt sich in perfekter Harmonie mit der pikant-exotischen Küche.

SIEUR D’ARQUES hat sehr lange Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an dem per Zufall entdeckten „Crémant de Limoux“.
Das "Grande Cuvée 1531" ist einer der feinsten Vertreter aus dieser Region.

 
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